2025/10/12 19:01
自然栽培米・有機栽培米専門店 Natural Farming（ナチュラルファーミング）は、高機能保存袋「プロガードライスキープ」の販売店です。
高機能保存袋「プロガードライスキープ」は、ジェイケミカル株式会社が開発した、お米の常温保存を可能にし、美味しさと鮮度を長期間維持できる画期的な製品です。
この製品には、同社が独自開発した国際特許取得の三層構造フィルム「プロガード」が採用されています。
また、本製品の監修評価にあたり、Natural Farming 店主も参加協力させていただきました。
革新的な３つのポイント
1. 新米の水分量を3年間キープ
保存中もお米本来の食感と美味しさを維持。
2. 常温保存が可能
冷蔵庫や真空パックに頼らず、家庭で手軽に保存。
3. 乾燥剤・酸化防止剤不要
添加物や手間をかけず、自然なまま長期保存。
品質・安全性テストの結果
● 虫害試験：お米の大敵「コクゾウムシ」を用いた試験で、孵化・増殖しないことを確認。
● 食味テスト：水分量・タンパク質・アミロースを3年間保持し、新米の美味しさを長期的に維持できることを実証。
● 水分(水蒸気)透過量の測定：高いバリア性能により、水分移動を大幅に抑制。
● 米の水分(鮮度)保持試験：新米時の水分量を長期間維持できることを確認。
● 酸素透過量の測定：一般的な保存袋に比べ、酸素透過を大幅に低減。
● 抗酸化性保持試験：酸化による風味劣化を防ぎ、美味しさを保持できることを検証。
各種データのご紹介
ジェイケミカル株式会社様が公開している各種エビデンスデータのご紹介です。
